みたらし団子2005年12月09日

みたらし団子
ダンナの好物のひとつに『あんみつ』がある近所の十勝甘納豆
本舗に寄ると必ずと言っていいほど『あんみつ』を買う
そして家に帰るととっても美味しそうに『あんみつ』を食べている
確かに十勝甘納豆本舗のお菓子は美味しい特に餡子が美味しい
わたしも十勝の『栗ドラ』の好きで大きな栗が丸ごと1コ入ってる
そこでちょっと手作りで『あんみつ』でも作ってあげようと思い立った
でなぜ今日は『みたらし団子』かというと白玉を作ったんだけどいっぱ
い作ったから一部をみたらし団子用に大きめにつくってみた
みたらしは砂糖・しょうゆ・みりん・水溶き片栗粉を適当に混ぜてタレ
を作ってみた
見た目は完璧なんだけどなんとなく団子が柔らかすぎたかな・・・